Das Café Lindquist wurde im Mai 2017 an der Strandpromenade 36a im Ostseebad Boltenhagen eröffnet. In dem behaglich eingerichteten Café mit dem markanten schwedischen Rundofen werden große und kleine Gäste seither mit hausgemachten, liebevoll zubereiteten skandinavischen Köstlichkeiten verwöhnt.

Das Café Lindquist an der Strandpromenade im Ostseebad Boltenhagen hat viel zu bieten. Zur Mittagszeit wird eine kleine Auswahl an frischen Speisen serviert. Beliebt ist das traditionelle skandinavische Smörrebröd. Als Grundlage hierfür dient ein hausgebackenes, herzhaftes Brot, welches frisch, üppig und gern saisonal belegt und mit Liebe zum Detail angerichtet wird. Außerdem stehen auf der Speisekarte die Fischsuppe Lindquist, verschiedene Burger und Salate.

Ein Finnischer Schokokuchen, bodenständige Blechkuchen und verführerische Murmeln in verschiedenen Geschmacksrichtungen verlassen auch mal das Café, um am Strand oder in der Ferienwohnung genossen zu werden. So manche Murmel hat eine weite Reise durch die Republik gemacht, um die Katzenhüter, Blumengießer oder die daheim gebliebene Familie zu erfreuen.

In dem skandinavisch eingerichteten Café lassen sich die verschiedenen Kuchen am Besten zusammmen mit einem leckeren Cappuccino oder Latte Macchiato aus dem Siebträger genießen. Wahlweise mit einem Preiselbeerspritz, Heidelbeerspritz oder einem Eis-Chailatte.

Lakritzliebhaber können sich außerdem über ein buntes Angebot freuen. Es gibt Eis mit Lakritzsoße, Lakritzkuchen, Lakritzschnaps und Lakritze zu kaufen.