Sauerteig selber herstellen
Selbstgemachter Sauerteig kann als Grundlage für viele leckere Brote und Brötchen verwendet werden. Die Herstellung eines Anstellgutes ist die Basis für Gebäcke, die mit Sauerteig hergestellt werden.
Buttermilchbrot
Das Buttermilchbrot ist ideal für Backanfänger, geht sehr schnell und schmeckt aber unglaublich fluffig.
Helle Milchzöpfe
Helle Milchzöpfe sind beliebt als Frühstücksbrot, mit Butter und Konfitüre bestrichen. Besonders an Ostern oder beim Sonntagsfrühstück dürfen die leckeren Hefezöpfe auf dem gedecktem Frühstückstisch nicht fehlen.
Ciabatta
Ciabatta ist eine Brotsorte italienischer Herkunft aus Weizenmehl, Salz, Hefe, Wasser und Olivenöl. Übersetzt ins Deutsche bedeutet Ciabatta Pantoffel, was von der üblicherweise flachen, breiten und langgezogenen Form des Brots herrühren soll.
Hefe selber herstellen
Hefe braucht man in unseren Küchen sehr oft. Sei es für den kultigen Hermann, den köstlichen Spaß für die ganze Familie oder knusprige Brote und fluffigen Kuchen, überall ist Hefe im Einsatz. Kein Wunder, denn der Mikroorganismus sorgt für jede Menge Luftblasen in Teigen, die die Backwaren herrlich aufgehen lassen.
Hörbücher für Ihren Urlaub
Urlaub ist die schönste Zeit des Jahres - Mit Hörbüchern für Ihren Urlaub können Sie Ihre Zeit in der Ferienwohnung an der Ostsee noch entspannter genießen
Hermann Kuchenbrötchen
Mit dem Hermann-Grundteig leckere Kuchenbrötchen für das Frühstück, zum Salat oder einer heißen Suppe backen.
Rezepte für die Ferienwohnung
Endlich Urlaub - lang ersehnt und immer viel zu schnell vorbei! Wer als Selbstversorger in einer Ferienwohnung entspannt braucht schnelle, leckere Rezepte die allen schmecken. Damit die unbeschwerten Stunden an der Ostsee ganz ausgekostet werden können und man nicht wertvolle Zeit am Herd verbringt haben wir einfache Urlaubsrezepte für Sie zusammengestellt.
Urlaubsplanung 2022
Beschäftigte in Deutschland haben im Schnitt 28,3 Urlaubstage pro Jahr. Wer sich aber geschickt anstellt, der kann mit ein wenig vorausschauender Urlaubsplanung bis zu 63 Tage im Jahr freimachen. Möglich ist das durch eine Kombination aus Urlaubstagen und gesetzlichen Feiertagen. Besonders glücklich schätzen können sich die Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer in Bayern - dort gibt es zusätzlich zu den Urlaubstagen 13 Feiertage extra. Doch auch für alle anderen lohnt sich die Planung:
Hermann Kokos Kirsch Kuchen
Mit dem Hermann-Grundteig einen schnellen, leckeren Kuchen mit Kirschen und Kokos backen.